“一口肉一口蒜,神仙日子都不换。”北京一家大型超市内,一位猪肉商户正卖力地吆喝着。
有道是, 民以食为天,猪粮安天下。
作为世界上最大的猪肉消费国,中国一年要吃掉近7亿头猪,全球一半的猪是中国人消费的,因此猪肉价格变动与民生问题息息相关。
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今年以来,生猪价格持续走低,对于消费者来说,猪价便宜意味着“吃肉自由”,但对于企业而言,低猪价意味着低利润。
中国新闻周刊了解到,整个生猪养殖行业已经连续亏损超过5个月,陷入了“越卖越亏”的局面。
卖得越多,亏得越狠
超市中,猪肉价格已经降至不足10元/斤,比如消费者常买来爆炒的前尖只要9.98元/斤,品质更好的前腿肉和前肘,每斤的价格也仅仅是13.98元和14.98元。
一位正在卖肉的消费者对中国新闻周刊表示,今年的肘子不到15元一斤,比去年便宜了一半还多。
与生鲜猪肉一