近日，神舟二十一号载人飞船成功发射。三位航天员正式开启为期6个月的太空出差。
航天员们如何健康、舒适地展开太空生活和吃好一日三餐，是大家都很关心的话题。据了解，这背后其实有一个我国自主研制的太空厨房。截至目前，太空厨房已在空间站安全、稳定运行超1500天，每天都在保障着航天员的饮食饮水健康。
据悉，“太空厨房”拥有中国原创的自主研制技术，而且通过了极端太空环境的考验。
因为空间站的太空环境，想要让航天员“吃得好”“喝得好”，面临的问题很多：热传导效应差，食物加热速度慢，过去国际宇航员在太空中煮一个洋葱需要4小时；太空中细菌的繁殖速度是地面好几倍……
2013年，国家载人航天相关部门向社会征集科研力量，启动太空厨房研制任务，为的就是让航天员在太空能吃好、喝好。
经过层层选拔，2014年，国民品牌九阳凭借其在厨房小家电领域的原创技术和创新能力，被国家选拔参与太空厨房研制，正式成为载人航天太空厨房研制单位。
